Повышаем градус: все об алкогольной отчетности в ЕГАИС и «Честный знак»

Вместе с коллегами из DocsInBox разберем полный путь алкоголя в ресторане — от заказа до списания. Покажем, как без ошибок работать с ЕГАИС и «Честным знаком», избежать штрафов, разобрать сложные ситуации с крепким алкоголем и банкетами, а также выстроить правильную отчетность без лишней рутины.

На вебинаре обсудим

01

Как без ошибок работать с алкогольной отчетностью
Разберем, как устроены ЕГАИС и «Честный знак», в чем различия систем и где чаще всего возникают ошибки. Покажем весь путь алкоголя — от заказа поставщику до корректного списания после продажи.
02

Нюансы учета крепкого алкоголя и банкетов
Пошагово разберем особенности списания разных видов спиртного, а также нестандартные ситуации: большие объемы, банкетные мероприятия, пересорты, расхождения и как их избежать.
03

Частые нарушения и штрафы в общепите
Покажем реальные примеры ошибок, которые встречаются в барах и ресторанах. Обсудим, какие штрафы возникают при нарушениях и как выстроить процессы, чтобы исключить риски.
04

Практика: простой алгоритм правильной отчетности
Илья Васильев из DocsInBox объяснит сложные вещи простым языком: как грамотно организовать работу с алкоголем, сократить рутину сотрудников, ускорить подготовку отчетности и повысить ее точность.

Кому будет полезно

01
Владельцу

Поймете, как избежать штрафов и потерь из-за ошибок в алкогольной отчетности, выстроить корректный учет спиртного и освободить команду от рутины.
02
Управляющему

Увидите, как контролировать движение алкоголя — от приемки до списания, быстро выявлять расхождения, понимать риски и повышать управляемость процессов.
03
Бухгалтеру

Разберетесь, как упростить подготовку алкогольной отчетности, сократить ручной труд, избежать ошибок в данных и сдавать все документы точно и вовремя.
04
Бар-менеджеру

Поймете, как правильно вести учет крепкого алкоголя, работать с банкетами, большими объемами, нестандартными списаниями и исключить пересорты.

Спикеры вебинара

Илья Васильев

Руководитель продукта DocsInBox.ЕГАИС

Мой опыт:

Разработал автодекларацию DocsInBox, которая экономит бухгалтерам тысячи часов каждый квартал
Провел более 1000 обучений по ЕГАИС и «Меркурию»
7+ лет развиваю IT-продукты для ресторанного бизнеса
Спикер крупных площадок: ПИР ЭКСПО, gastreet

Я расскажу о том, как:

Без ошибок продавать алкоголь от пива до самбуки
Правильно работать с ЕГАИС и «Честным знаком»
Избегать типичных штрафов и расхождений в отчетности
Вести учет при банкетах и больших объемах алкоголя

«Алкогольная отчетность — одна из самых сложных зон ресторана, но ее можно сделать простой и предсказуемой. Я покажу, как выстроить корректный учет, избежать штрафов и снять с команды тонны рутины».

Зоя Каменская

Руководитель сервисного направления по работе с клиентами в компании iiko Service

Мой опыт:

Более 11 лет опыта в управлении проектами в HoReCa.
Управляю сервисными службами на всех этапах от продажи и внедрения, включая настройку оптимальных бизнес-процессов, подключение готовых и кастомных интеграций, обучение управленческого персонала.
Являюсь спикером таких мероприятий как: RUVIERA Hotel Business Week, Завтрак Шефа.
Преподаватель Novikov School.
Эксперт по масштабированию ресторанных сетей.
Подтверждённая экспертиза в системном подходе к IT- и бизнес-инфраструктуре Microsoft Certified Professional.

«На вебинаре мы развеем все страхи и сомнения по работе с сервисами ЕГАИС и «Честный Знак». Поможем организовать грамотную работу и выстроить процесс ведения алкоголя и маркированной продукции. Алкогольный учет станет предсказуемой часть операционки, а не источником стресса.».

После вебинара вы получите

Понятную систему работы с алкогольной отчетностью
Разберетесь, как правильно вести учет алкоголя от заказа до списания, чтобы избежать штрафов, расхождений и блокировок в ЕГАИС и «Честном знаке».
Пошаговое понимание всех процессов ЕГАИС и Честный Знак
Поймете, как устроены пересечения двух систем, в какие моменты рестораны чаще всего ошибаются и как выстроить корректную передачу данных без ручной рутины.
Практические кейсы и типичные ошибки ресторанов
Увидите реальные примеры, разберете частые сбои, узнаете, как экономить сотни часов бухгалтера в квартал и что делать при больших объемах алкоголя — например, на банкетах.
Проверенный инструмент, который снижает риски
Получите инструкцию, как использовать DocsInBox для автоматизации отчетности, исключения ошибок сотрудников и своевременной отправки сведений в госорганы.

Получите запись вебинара и получите бесплатный гайд

Что делает iikoService идеальным партнёром для ресторатора?

Техподдержка на связи 24/7

Приложение «Помощник», Telegram-бот, телефон, email
Работаем по всей РФ

66 регионов присутствия
Мы быстрые

28 минут — среднее время решения проблемы. 1 минута — время реакция в чате
Знаем об iiko всё

Выросли внутри экосистемы, знаем продукт из первых рук
и поможем использовать его на 100 % для роста вашего бизнеса
Безлимитное количество обращений в техподдержку

Прием обращений через телеграм-бот, почту, по телефону
Сервисная служба

Обслуживание и ремонт оборудования — тоже к нам
Консалтинг и аутсорсинг

Проведем бизнес-аудит, поможем
с постановкой учета. Можем взять на себя бухучет, калькуляцию и т.д.